薑麺香房 梅はら レビュー
店名の漢字が読めない・・・
しかも見たこともない・・・
では、確認しに行きますかね
ということで、薑麺香房 梅はらへ行ってみましたよ
さて、店頭到着
薑麺香房 梅はら 店頭
では、サクッと入店しまして
店内右手にある食券機前到着
食券機
らぁ麺、卵かけご飯の食券を購入しまして
空席へと着席しカウンター越しに食券を出しましてオーダーイン
待つこと7分
らぁ麺、卵かけご飯 到着
食べたもの
らぁ麺・卵かけご飯 詳細
らぁ麺・卵かけご飯
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、ネギ、メンマ、小松菜、なると、チャーシュー、おろし紅生姜
らぁ麺 レビュー
スープ
口当たり醤油からの口の広がる旨味と生姜
らぁ麺 スープ
透明度は、ほぼ無い茶色な醤油スープ
アブラは、そこそこ入ってますが、
それよりも、旨味と生姜のハーモニーな後味が良い
麺
菅野製麺所製 ちぢれ平打太麺
らぁ麺 菅野製麺所製 ちぢれ平打太麺
もちもち食感麺
多加水でモチモチ食感
しかもこれが太麺という食べ応え抜群で良い
具
特筆すべきは、チャーシュー
らぁ麺 チャーシュー
もっちり食感チャーシュー
食感が厚めなハム
でもこの食感は好きだから問題なし
なお、見た目で鮭か！？
らぁ麺 おろし紅生姜
なんて思ってレンゲに取ってたべてみたら
おろし紅生姜
スープをレンゲに入れて、おろし紅生姜を溶いて飲めば
生姜マシマシになりインパクト増しで良い感じでしたわ
卵かけご飯 レビュー
小鉢のフタをとりますと、生卵イン
卵かけご飯 マキシマムこいたまご
しかもこの生卵は、マキシマムこいたまご
ご飯に入れてみますと
TKG
濃い目の黄身が良い感じ
さらに良かったのが、醤油
醤油の口当たりも良いのですけど
後味の旨味が、たまごと良く合って美味でした
総評
らーめんと生姜、さらに追い生姜のハーモニーを楽しめる一杯
答え合わせではありませんが、
店名の一番初めの文字「薑」
調べてみたら「はじかみ」と読み
主に生姜を指しているとの事
だから生姜 to 生姜
確かにインパクトありましたわ
生姜も良かったのですけど
TKGに使っている醤油のチョイスが最高でした
ということで、また来るべ
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