自家製麺 夢で逢えたら レビュー
八王子祭りで限定ラーメン？
ラーメンなのか？なんなのか・・・
ならば確認しに行ってみますかね
ということで、自家製麺 夢で逢えたらへ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられる美味いラーメンを
開店時間＆最寄り駅＆実食済みの所として
まとめておりますので、下のカードからご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
自家製麺 夢で逢えたら 店頭
開店当初に不明であった
営業時間と定休日が、やっと判明
ただ、八王子祭り中は
お祭りに合わせて12時～21時の通し営業となっておりました
では、店頭右手にある食券機前に行きまして
食券機
ラーメン、焼きそば変更の食券を購入し
サクッと入店し店員さんへ食券を渡しまして
「麺少なめ」でお願いしましてのオーダーイン
なお、前回訪問時にレンゲと水が入り口右手にある事を知っておりましたので
レンゲと水を取り、空席へと着席
待つこと10分
「焼きそばの方ニンニクは？」コールがありまして
「ニンニク」で返答しますと、
焼きそば 麺少なめ 到着
食べたもの
焼きそば 詳細
焼きそば
スープは、ソース
麺は、太麺
具は、豚、揚げ玉、紅生姜、ニンニク、もやし、キャベツ、鰹節
ラーメン 少なめ レビュー
スープ
口当たりソースからの口の広がる醤油
焼きそば スープ
透明度は、ほぼ無しな濃いめなソーススープ
ただ、口当たりはソースの味わい
後から醤油の味わいにジワリと変わる
なんとも面白い味わいは良い
麺
自家製平打ち気味 ちぢれ太麺
焼きそば 自家製平打ち気味 ちぢれ太麺
もっちり食感麺
麺は、ラーメンと同じ麺仕様
やや柔めでな感じは、ここのお約束ですかね
にしても焼きそばには、太麺がよく合う
具
特筆すべきは、豚
焼きそば 豚
柔らか食感チャーシュー
薄めでホロッと柔らかく
箸で持てば、崩れる感じでもありで良い
なお、焼きそば感を盛り上げる
揚げ玉と紅生姜も、しっかり合って
さすがの合わせ方でした
総評
焼きそばという名の、ソース味のまぜそば
もちろんこれはこれでありな味
ソースとニンニクも、まあ合うのだなと勉強になりました
なお、食券は汁なし変更や、つけ麺変更同様との事
でしたので要注意・・・って、次回はあるのか・・・？
そして、祭りに乗らせて頂きました
ラーメン家の炙りバラチャーシュー串 メニュー
ラーメン家の炙りバラチャーシュー串
特大サイズをお土産で、購入致しまして
分厚いチャーシューをしっかり炙って頂きつつ
塩コショウをパラリと掛けて頂き
ラーメン家の炙りバラチャーシュー串 炙り
持ち帰らさせて頂きました
ラーメン家の炙りバラチャーシュー串
見た目のインパクト大な厚さ
そして、柔らかく味わい良く香ばしさあり
さらに端っこ豚もありで、
お酒のツマミで食べさせて頂き大満足でした
ということで、また来るべ
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