六厘舎 池袋店 レビュー
2026年6月15日 新規オープン
つい先日、謎な立ち位置の久臨が新規オープンしたばかり
ということで、六厘舎 池袋店へ行ってみましたよ
さて、店頭到着
六厘舎 池袋店 店頭
まだ店舗自体が、出来てない中での出店
しかも、この六厘舎 池袋店
6年振りの出店で6店舗目6月オープン
の「ロク」つながりな店舗となっております
では、サクッと入店しまして
店内右手にある食券機前到着し
特製つけめん 並盛を購入しまして
店員さんから指示された場所へと着席し
食券を渡しましてのオーダーイン
待つこと3分
特製つけめん 並盛 到着
食べたもの
特製つけめん 並盛 詳細
特製つけめん 並盛
スープは、豚骨魚介醤油
麺は、太麺
具は、スープの中にチャーシュー、なると、海苔、ネギ、メンマ、ほぐし豚、魚粉
麺上に味玉
特製つけめん 並盛 レビュー
スープ
口当たり醤油からの口の中に広がる旨味
特製つけめん 並盛 スープ
透明度は、皆無な赤茶色の豚骨魚介醤油スープ
東京ラーメンストリートと比較すると
ちょっとマイルド化している感じ
朝つけめんと、通常つけめんの間って感じ
麺
ちぢれ気味太麺
特製つけめん 並盛 ちぢれ気味太麺
ややガチムチ食感麺
ここは一緒の全粒粉入り麺
ランダム感あふれるちぢれと弾力感が良い
具
特筆すべきは、チャーシュー
特製つけめん 並盛 チャーシュー
香ばしさ感あるむっちり食感チャーシュー
特製は、チャーシューが
ゴロゴロ、バラ、ほぐし
の3種類がありまして
その中でもブロックに香ばしさありまして
これが美味かったなと
総評
いつもと違う六厘舎 池袋店 気のせいなのかは、謎
ただし、東京ラーメンストリート店とはっきりとした違う点は
まず、追い魚粉無し
なお、逆にあるものは
紅生姜
紅生姜
これを麺とあわせて、スープに浸けて食べる
麺＆紅生姜
酸味と旨味のハーモニー
この組み合わせが実に美味かった
流石の松屋コラボは、良い美味さを突いてきてました
そして最後は、スープ割
スープ割ボトル
1/3割りスープを入れて、マイルド化のマイルド化して
スープ割スープ
完飲して退店致しました
ということで、また来るべ
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