ラーメン富士丸 西早稲田店 レビュー
北から南へ
遂に新宿に到達した二郎インスパイア系
ある意味、直系なんですけどね
ということで、ラーメン富士丸 西早稲田店へ行ってみましたよ
さて、店頭到着
ラーメン富士丸 西早稲田店 店頭
ラーメン富士丸は、いつ以来なのか・・・
このブログでは、店舗で食べたのは掲載しておりませんが
大つけ麺博で食べた「富士丸」が、直近でした
では、サクッと入店しまして
店内左手にある食券機前到着
食券機
ラーメン少なめ 300g、生卵の食券を購入し
お手拭きを手にしましての好きな席へと着席
カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが来てくれましてのオーダーイン
待つこと7分
「ニンニク入れますか」コール入りまして
ニンニク、チョイアブラで返答し
ラーメン少なめ 300g、生卵 到着
食べたもの
ラーメン少なめ 300g・生卵 詳細
ラーメン少なめ 300g・生卵
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、豚、もやし、キャベツ、アブラ、ゆで卵（半分）
別皿で、生卵
ラーメン少なめ 300g・生卵 レビュー
スープ
口当たり醤油からの口の中に広がる甘味
ラーメン少なめ 300g スープ
透明度は、ほぼ無し茶色な醤油スープ
醤油自体は、濃いめなんですが
乳化度高め＆アブラ入れてますので、甘味があり
なので、濃いめにマイルド感増しで楽しませて頂きました
麺
自家製 平打ちちぢれ太麺
ラーメン少なめ 300g 自家製 平打ちちぢれ太麺
ワシっと食感
カタめコールはしておりませんが
カタめ気味に仕上がった自家製の食感は実に美味い
具
特筆すべきは、豚
ラーメン少なめ 300g 豚
ホロッと食感チャーシュー
極厚なホロッっと柔らか豚
まさに肉塊でして・・・
それが、2枚入っておりまして・・・
このボリュームは凄いというしかない
総評
普通に1,000超えだが、豚のボリュームみたら納得せざる得ない1杯
豚も凄いのですけど
ニンニク
ニンニクも通常コールで盛りっと入れてもらえます
また、富士丸と言えば、アブラと生卵
アブラは、ラーメンとのマッチングを楽しみまして
そしての生卵
生卵 すき焼き富士丸
すき焼き富士丸
もちろん、ヤサイはクタクタ仕様
そこに濃いめのスープを入れて食べれば、大満足でした
これならば、油そばに期待できますな
ということで、また来るべ
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