気がつくと卒業
そして、新店舗オープン
そんな場所、立川にあるラーメンスクエア
今回も気がつくと
「鹿児島ラーメン専門店ザボン 立川店」が卒業してるし
「えびそばえび助」と「Seatttle Ramen Stand」なんて未訪問のまま卒業されてしまったよ
その代わり、「麺屋こころ」と「潮ラーメン でんやす」がオープン
ラーメンスクエア新店舗２店舗が本日NEW OPEN!!
ラーメンスクエア全店で感染症対策を徹底してお客様のお越しをお待ちしております！
営業時間：11:00〜22:00#麺屋こころ#潮ラーメンでんやす#本日開業 #アレアレア pic.twitter.com/8u6FXSfOto
— アレアスタジオ (@AreaStudio) June 1, 2020
という事で、ラーメンスクエアへ早速行ってきましたよ。
店頭到着
ラーメンスクエア入り口
入り口ド真ん中にあった各店舗のお知らせが壁際に変更
個人的には、こっちの方が見やすくて良いね
で、本日の二択
「麺屋こころ」と「潮ラーメン でんやす」
麺屋こころ自体は未食
ただ、台湾まぜそばって事と、御茶ノ水とかにもある点
また、フォントが同じ様な感じなので「麺屋はるか 秋葉原店」っぽい感じかね
って勝手な妄想を抱き
今回は、潮ラーメン でんやすにしてみましたよ
店頭到着
潮ラーメン でんやす 入り口
左下を見ると
でんやすメニュー
でんやすメニューの一覧
琥珀にするか？澄まし潮にするか？
さて、どうすると思いつつ食券機前到着
食券機
今回は、澄まし潮ラーメンにしてみましたよ
さらに抑えとして、和え玉の食券も購入し早速入店
入店しましての着席
店員さんへ食券を渡しまして
待つ事7分
澄まし潮ラーメン到着
澄まし潮ラーメン
スープは、塩
麺は、細麺
具は、白髪ねぎ、柚子皮、メンマ、チャーシュー、鯛皮せんべい
評価は、5点
スープ
口当たりあっさりした塩からの柚子
兎にも角にも後味が柚子
鯛の出汁が入っているとの事ですが、あまり感じず
麺
全粒粉入りのストレート細麺
若干柔らかめな感じの細麺
具
特筆すべきは、鯛皮せんべい
パリッとした鯛皮
これ美味い
ハイボールとこの鯛皮せんべいあったら最高
そんな事を思いつつ、パリッと食べ食べ
総評
判ってはいましたが、魚よりの味わい
また、どうも柚子が強すぎて・・・
柚子好きの方ならオススメ
それと追加した和え玉
和え玉
白髪ねぎ、崩しブタ
素のまま食べる前に
和え玉天地返し
天地返し
で、素で実食
これで美味い
ちなみにラーメンスープに付けて食べてみましたけど
塩味の時は美味し、柚子が来ると・・・って感じですかね
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