らあめん大安@東京都八王子市

東京都
食べた物:らあめん 730円
店名:らあめん大安
住所:東京都八王子市子安町1-11-10 エリートビル 1F
最寄り駅:八王子駅 京王八王子駅
営業時間:11:00~14:00,17:00~20:00、[土曜]11:00~15:00
定休日:日曜・祝日

ピロピロ麺食べたい

しかし、凪のいったん麺でも良かったのですが、
今いる場所は、どの凪もちょっと遠い

すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館@東京都新宿区
訪問先:すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館 食べた物:すごい煮干しラーメン 890円 住所:東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F 新宿ゴールデン街内 最寄り駅:新宿三丁目駅,新宿駅,西武新宿駅 営業時間:24時間 定...

空飛ぶ凪は、まだ未体験ゾーンですけどね

さて、そんな時に思い出したピロピロ麺
さらにモッチリが付くので、モッチリピロピロ麺って感じですかね
って事で、らあめん大安へ行ってきましたよ

店頭到着

結構久しぶりだよな
なんて思って調べてみたら、4年ぶりの訪問でした

らあめん大安@東京都八王子市
スターウォーズは見たいけど、サラッと値上げはいかんと思う。 らあめん大安へ 「満来」で修行された方がオープンした店との事 あのチャーシューが食べられるのであればイイねと思っての訪問 食券機でらあめん、生玉子の食券を購入し...

で、噂ではチャーシュー麺狙いで朝一などの開店前に列びが出来る
なんて事を聞いてましたけど、本日は列びもなくすんなり入店
まあ、夜の部訪問だからかも知れませんけどね

早速入店し食券機前

らあめん大安 東京都 八王子市 食券機

食券機

らあめんの食券を購入し着席

さて、食券機右下に書かれている
「普通2玉、大盛4玉」
の文字
実は、よくよく見ていたのですが何を指しているのかが不明でして
お金を入れてもランプが点灯する訳では無かったのでスルーしてましたけど
ここの麺量って、二郎バリにすごい事を買った後で思い出す
大盛の食券買わなくて正解だったわ
と、大盛り食券を悩んだけど、野生の勘が働いたみたいです。

そんな大盛り案件に、ほっと胸を撫で下ろし
待つ事7分

らあめん大安 東京都 八王子市 ラーメン らあめん

らあめん

具は、小松菜、メンマ、チャーシュー、ネギ、海苔

麺は、平打太麺

スープは、醤油

評価は、8点

スープ
口当たり甘みと旨味を感じつつ、舌に残るほんのり醤油スープ
相変わらずクオリティーは高い
スープもジワジワくる醤油の味が癖になり
あっさりした割には後引く醤油スープが美味い


平打ち気味の自家製ちぢれ太麺
もっちり感がランダム
自家製麺だけに太さも若干ランダム
これによって歯ごたえ様々で、美味い


特筆すべきは、チャーシュー
この柔らかで大きなチャーシュー
しっとりした食感のチャーシューは最高に美味い
さすが満来から独立だけありますね

総評
麺量の続きですが、普通盛りの茹で上がりが、麺量300gとの事
大盛りだったら600gか~い
って、大盛りにしていたら食いきれるかわからんわ
にしても、スープと麺
久しぶりに食べたけど、クオリティー高かったね
次はチャーシュー麺を食べてみたいですね

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