弘富 レビュー
ジンワリ来る煮干しを味わいたい
ふと思い出した場所は、7年ぶり・・・
弘富＠東京都八王子市
弘富へ前日は、ラーメンエースでガッツリ系、煮干し＆二郎インスパイアを食べたので今日は、あっさり系で行こうと弘富へあっさり系って、調べて知っただけで、実は初訪問さて、2階の入り口...
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2018.04.29
ということで、弘富へ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられる美味いラーメンを
開店時間＆最寄り駅＆実食済みの所として
まとめておりますので、下のカードからご参考にしていただければ幸いです。
【2025年】八王子市内 美味いラーメンまとめ【開店時間別】
八王子市内で美味いラーメンが食べられるお店 2025年版八王子市内で実食済みの所を含めてまとめてみました。伺う前には、再度ご確認をお願いいたします。また店名の下に記載しているは...
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2025.01.04
さて、店頭到着
弘富 店頭
ここから左手にある階段を登りまして
サクッと入店しましての着席
店内にあるメニューを見つつ
メニュー
店員さんへ、モヤシラーメンを注文
待つ事5分
モヤシラーメン 到着
食べたもの
モヤシラーメン 詳細
モヤシラーメン
スープは、醤油
麺は、中細麺
具は、メンマ、モヤシ、細切りチャーシュー、刻みタマネギ、チャーシュー
モヤシラーメン レビュー
スープ
口当たり優しい醤油の味わいから口の中に残る煮干し
モヤシラーメン スープ
透明度が、ややある醤油スープ
濃いめな色合いですけど、味わいは優しく
さらに煮干しも優しい
また、スープを飲むと来る刻み玉ねぎのシャキシャキ感
八王子ラーメンは良いね
麺
ストレート細麺
モヤシラーメン ストレート細麺
むっちり食感麺
カタめという感じよりも
歯にまとわりつく感がある低加水なストレート麺
具
特筆すべきは、チャーシュー
モヤシラーメン チャーシュー
素材の味わいを活かした薄めなチャーシュー
スープに浸したチャーシューもニボ感ありでした。
総評
久しぶりの弘富
煮干しの優しい感じが美味くて良いね
また、モヤシラーメンだからなのかは不明ですが
モヤシの盛り＆細切れチャーシュー
もっちり食感の細切れチャーシューが入っておりまして
もやしの盛りも良いし
シャキシャキ感も良いし
もやしの味わいも良いし
で、ヘルシーだしで実に美味かったですわ
まあ、兎にも角にも煮干しの味わいが素敵でした
ということで、また来るべ
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