ぶらり小雨in雪が谷大塚
目指すは526と書いてこじろうと読むらーめんこじろう
店主は、言わずと知れた元ラーメン二郎武蔵小杉の店主
改札出て右道出て真ん前、即わかりました。
入店するも店内ガラガラ・・・ちょいあっけに取られながら
食券機にて
醤油、豚飯の食券購入
水セルフで注いで着席
豚飯は飯工場でご飯を盛られてたんのを横目で
待つ事3分
先に到着
評価は、7点
ご飯に味付け海苔、豚、ネギを乗せた一品
これが以外に美味い
味の濃さも好みの濃いめ
豚が若干カタメで脂身対比は50:50
しかし味付けは、よかったよ
さらに3分で「ニンニク入れますか?」コール
「いらないです」と返答後
具は、野菜、豚
麺は、中太麺
スープは、油層厚い醤油
評価は、7点
スープはライト系だが油層が多いためさほどライトには感じられない
しかも醤油は鋭く来ます。
麺が、はなからカタメ
ぽっぽっ屋やマルジまではいかないが、ボソッとくるカタさ
これは、好みでした。
豚は、豚飯同様の物、だから問題なし!!
野菜は、注文と同時に茹で始め、乗って来たのはシャキシャキで美味い
ちなみに客の回転は、客席100%埋まる訳ではないが
出入りはそれなりに良い
次は塩だな・・・
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