麺や樽座 小宮店 レビュー
惜しくも閉店してしまった、あの八王子ソウルフードが復活！？
インスパイアである事には間違いないね
ということで2025年再び、麺や樽座 小宮店へ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられる美味いラーメンを
開店時間＆最寄り駅＆実食済みの所 2025年版として
まとめておりますので、下のカードからご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
麺や樽座 小宮店 店頭
列びもなくサクッと入店しまして
店内入って右手にある食券機前到着
食券機
さて、本日の狙いはこちら
八王子味噌ラーメンメニュー
八王子味噌ラーメン
このビジュアルは、八王子ソウルフードであった
桜島と同じですな
では、限定3の食券購入しまして
カウンターに空席ありましたので着席し
カウンター越しに食券を提示しますと
店員さんが回収してくれましてのオーダー
待つ事5分
八王子味噌ラーメン 到着
食べたもの
八王子味噌ラーメン 詳細
八王子味噌ラーメン
スープは、味噌
麺は、中太麺
具は、半熟味玉（半分）、もやし、チャーシュー
八王子味噌ラーメン 詳細
スープ
口当たり味噌からの口の中に残る旨味
八王子味噌ラーメン スープ
透明度ほぼ無い白湯スープ
この状態ですと塩っぽく見えるのですが
飲むと出汁の味のみ
そこで、味噌登場
味噌溶きスープ
レンゲの上でちょっと溶いて飲んでも良し
一気に味噌を溶いて飲んでも良しです。
麺
平打気味ストレート中太麺
平打気味ストレート中太麺
もっちり食感
このもっちり感、良い
オリジナルに近しいね
ただ、若干細めな感じしたのですが
思い出補正されているかもしれません。
具
特筆すべきは、チャーシュー
八王子味噌ラーメン チャーシュー
もっちり食感
丼の1/3くらいの大きさありつつ
香ばしさ若干ある
オリジナルは、鶏肉でしたけど
これはこれでありです。
総評
懐かしさありつつも、
樽座風のアップデートもされておりますが
これは、これでありな桜島インスパイア
こういう懐かしさある感じは良いね
作ってくれてありがとうと感謝しかないですね
復活してくれないかね、桜島（他責）
ということで、また来るべ
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