ラーメンエース レビュー
通常は、ほぼ食べない
前回の訪問も塩食べてたしね
ということで今回も限定狙いですが、ラーメンエースへ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられる美味いラーメンを
開店時間＆最寄り駅＆実食済みの所 2025年版として
まとめておりますので、下のカードからご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
ラーメンエース 店頭
タイミングずらしての訪問ですので
列びも無くサクッと入店
店内右手にある食券機前到着
食券機
本日の狙い目は、この左上にありました
限定メニュー 味噌 焦がしアブラ
味変の「味噌」
気がつけば、焦がしアブラも復活してたのね
では、ミニラーメンと、味噌の食券を購入しましての店内待ち
しばらくしますと空席出来ての着席
カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが取りに来てくれましてのオーダー
待つ事7分
「味噌の方、トッピングは？」コールが来まして
「にんにく」で返答しますと
味噌ミニラーメン 到着
食べたもの
味噌ミニラーメン 詳細
味噌ミニラーメン
スープは、味噌
麺は、太麺
具は、キャベツ、もやし、チャーシュー、ニンニク
味噌ミニラーメン レビュー
スープ
口当たり味噌からの口の中に残る旨味
味噌ミニラーメン スープ
透明度無い濃いめな茶色の味噌スープ
味噌味は、信州赤味噌仕立ては変わらず
赤味噌ベースながら酸味はあまり感じられず
麺
自家製ちぢれ太麺
味噌ミニラーメン 自家製ちぢれ太麺
ムチっと食感
さすがの自家製麺
結構、噛み応えありで良い感し
具
特筆すべきは、チャーシュー
味噌ミニラーメン チャーシュー
ホロッと柔らかで美味かったのですけど
半分がアブラ・・・
焦がしアブラも頼まなかったからおまけですかね
総評
ラーメンエースに来たら何味でも青のりを使ってみる。
卓上トッピング 青のり
今回は、青のりと味噌を試食
当たりは青のり、その後から来る味噌
これが意外と合うので、食べられる方お試しを・・・
そう言えば、今回味噌の隠し味に
花椒（ホアジャオ）を使っていると聞いており
確かに赤い物体がチラホラ見えたのですけど
ピリっと感は感じられずでした。
まあ、それだけ味噌の味わいが強かったと・・・
では、また次回の限定で・・・
ということで、また来るべ
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