らすた 代々木支店 レビュー
実に19年ぶり
ラーメン？家系？
そっちよりも海苔のイメージが強め
ということで、らすた 代々木支店へ行ってみましたよ
さて、店頭到着
らすた 代々木支店 店頭
列びは無いというか店内に客おらず
まあ、タイミングが良かったって事でね
では、入口右手にある食券機前到着
食券機
昨年末にも訪問しておりますが
やっぱり新年も早急に食べたい。
悪魔な食べ物、ラーメンライスかね
って、昨日も食べてますが・・・（笑）
なお、ここでお得な情報
らすた麺をセットメニューにすると50円お得になります
ではお得な、らすた麺 ライスセットの食券購入しまして
サクッと入店し着席
食券をカウンター越しに出しますと
店員さんが来てくれ食券回収
同時に好みを聞かれまして
「麺カタめ、後普通で」と返答
待つ事6分
らすた麺 ライスセット 到着
食べたもの
らすた麺 ライスセット 詳細
らすた麺 ライスセット
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、海苔、ほうれん草、ネギ、チャーシュー、味玉（半分）
別皿で、ライス
なお、海苔で見えてませんが
海苔をチラッとめくると
らすた麺 海苔めくり
こんな感じ
らすた麺 ライスセット レビュー
スープ
口当たりマイルド醤油からの口の中に残る旨味
らすた麺 スープ
透明度ほぼ無い赤茶色な豚骨醤油スープ
色は濃い目ですが、味はライト
また旨味が豚骨も感じますけど鶏もあり
麺
染谷製麺製ちぢれ太麺
らすた麺 染谷製麺製ちぢれ太麺
プリッと食感
また染谷製麺の特注卵麺
カタめコールじゃなくてもプリッと感高そう
具
特筆すべきは、チャーシュー
らすた麺 チャーシュー
柔らかめではあるものの噛み応えあるチャーシュー
肉々しさはあるものの噛むとじんわり醤油な味わい
ここにもこだわりがありそうな感じ
総評
店内にあった店主のこだわりを見る限り
家系ではないが、こだわりを貫いたら
家系（っぽい？）が出来たよ
って感じですかね
また、らすた麺は海苔いっぱい仕様なので
ライスが、思ったより多めでも
スープに浸した海苔を巻いて食べれば完食美味しですし
家系おなじみの
おろしにんにく
おろしにんにくで楽しませて頂きましたよ
ということで、また来るべ
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