横濱ラーメン あさが家上野店 レビュー
阿佐ヶ谷駅で家系ラーメンと言えば、あさが家
そんな、あさが家が上野に進出
ということで、横濱ラーメン あさが家 上野店へ行ってみましたよ
さて、店頭到着
横濱ラーメン あさが家 上野店 店頭
本日は、新規開店2日目
前日は、整理券制との事でしたが
本日は、先着順提供
もちろん列びはあり
では、その行列に参加し
程なくしますと、入口前着
開店記念看板＆限定メニュー
6日,7日とラーメン並が1杯500円で提供を確認し
店員さんから「店内どうぞ」＆「食券お願いします」との事で
店内入って右手にある食券機前着し
ラーメン 並、ライス 小を購入し店内待ち
店内空席出来ましたら、再度店員さんに呼ばれまして
指示された場所へと着席し
カウンター越しに食券を出しますと
「お好みは」コール
「麺カタめ、後普通で」と返答
待つ事7分
ラーメン 並、ライス 小 到着
食べたもの
ラーメン 並・ライス 小 詳細
ラーメン 並・ライス 小
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ
別皿で、ライス 小
なお、ライス 小は、
ゴマ、豆板醤、自家製にんにくしょうゆ漬け乗せ
と、なっております。
ラーメン 並・ライス 小 レビュー
スープ
口当たりマイルド醤油からの口の中に残る旨味
ラーメン 並 スープ
若干透明度ある赤茶色な豚骨醤油スープ
あさが家同様、ライトめスープ
麺
酒井製麺製ちぢれ気味太麺
酒井製麺製ちぢれ気味太麺
もちぷり食感
ロットに対しての提供杯数が少なかった事もありますが
カタめコール正解で美味かった
具
特筆すべきは、チャーシュー
ラーメン 並 チャーシュー
みっちり食感
そして、インパクトある噛み応え
柔らかさは皆無
総評
あさが家 上野は、席が凄い
席に事にパーテーションがありまして
一蘭の如く集中して食えるシステムとなりつつ
さらにフリートッピングも凄い
フリートッピング
これが1席、1席あり
メンテが大変そうだけど、食べる方は嬉しい仕様
なので、既にライスでトッピング楽しませて頂いておりますが
おろしにんにく
ラーメンは、おろしにんにくを楽しませて頂きましたよ
これから出てくるかは、謎ですが
あさが家で食べた玉子丼食いたいね
ということで、また来るべ
コメント