住所：東京都千代田区鍛冶町2-12-19
最寄り駅：神田駅
営業時間（モーニング）：7:00-11:00
定休日：土曜・日曜・祝日
つぼみ家 神田東口店へ
久しぶりの蕎麦
朝そばもしかり、お好み朝そばもしかり
ちょっとここは変化球で行ってみようと早速入店
入店しまして、かけそばの食券を購入
店員さんへ、食券を渡す際に「温かいそばで」と、お願い。
そば待ちの間ですが
壁に貼ってあった「イベントカレンダー神田東口店」を見ますと
今月から土曜日も定休日になったようですね
確かに土曜日の神田は、人が少ないかもね
逆に、ちょっと行った秋葉原は多そうですけどね
待つ事3分
「かけの温かい方」コールがあり
取りに行き、100円払いまして
受け取り場所の横にある揚げ物コーナーから3品ゲット
評価は、6点
かけそばは、
今日のそばは、茹でたてだったので
温かい汁に負けないコシ
もちろん時間が経てば、それなりになっちゃいますけどね
でも、そんなコシを楽しみつつ
また、良い感じの出汁と、ちょっと強めの醤油の風味
相変わらずアグレッシブ汁な感じですけど
これは、蕎麦湯入れればOK
ここでの標準的な食べ方は、汁飲む
蕎麦湯入れて飲む
蕎麦食べる
そんな流れ
そして、温かい蕎麦に揚げ物3品
1品40円なんですけど、3品食べると100円
だから3品取っちゃった。
で、揚げ物の種類ですけど
上からコロッケ、ハムの天ぷら、野菜のかき揚げ
揚げたてでは無いのですが
汁に浸したコロッケは、汁とジャガイモのマッチングが好き
ハム天ぷらは、サクッとした衣にハムのしっとり感を楽しむのであれば
ハムの塩気を生かして素で食べても良いし
汁に浸して汁の味加減で食べても良し
野菜のかき揚げは、3種類のかき揚げが組み合わさった、小さめのかき揚げ
普通の大きさは、なんとも言えませんが、3つ足せば普通の大きさ位になりますかね
で、この組み合わ、揚げ物もあり良い感じなんですけど、なにか物足りないと思ったのは、
生たまご
やっぱり生たまごありなしは、個人的大きいなとふと思いましたね
生たまご潰してマイルド化した汁飲むとか
蕎麦湯で白身をちょっと白くしつつ、そのまま汁とともに飲むとか
揚げ物も良いけど、蕎麦でも楽しみたい。
やっぱり朝そばやお好み朝そばは、ある意味個人的にありだなと
わかった日でした。
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