東池袋大勝軒 八王子店 レビュー
実に5年ぶり
ここ行くと期間限定ものしか食べてないのよね（笑）
ということで、東池袋大勝軒 八王子店へ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられる美味いラーメンを
最寄り駅別で、実食済みの所をまとめておりますので、
下のカードからご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
東池袋大勝軒 八王子店 店頭
列びも無くサクッと入店しまして
入り口右手にある食券機前到着
本日の限定は、味噌
食券機 期間限定ボタン
確かに寒いからさ～
味噌良いよね
しかも味噌は年一でしか出ないとの事
そういえば何年か前に食べているけど
期間限定の食券を購入しましての店員さんに食券を渡す際に
「汁なし」で、お願いしてみましたよ。
着席しまして
待つ事10分
汁なし味噌 到着
食べたもの
汁なし味噌 詳細
汁なし味噌
スープは、味噌
麺は、中太麺
具は、コーン、ほうれん草、チャーシュー、ネギ、きくらげ、もやし、
メンマ、味付玉子（半分）、なると
汁なし味噌 レビュー
スープ
口当たり濃いめな味噌からの口の中のに残る和な風味
汁なし味噌 スープ
透明度皆無の味噌スープ
見た目でも分かる通り、少々アブラ層あり
3種類ブレンド味噌との事でして、
味わいの主張メインは、赤味噌ですかね
麺
自家製ストレート中太麺
汁なし味噌 自家製ストレート中太麺
むちり食感
少々柔らかめな感じではありますが
この食感が最後まで続きダレないのが素敵
具
特筆すべきは、チャーシュー
汁なし味噌 チャーシュー
細切りでむっちり食感
味わいは、味噌にマスキングされちゃいますけど
混ぜやすい感じで味噌に絡むチャーシューは良い
総評
評価は、7点
濃いめの味わいと、あぶら
そして多めな麺
じわじわ腹がやられていくのですけど・・・
そんな時は、卓上無料トッピングを活用しまして
魚粉
魚粉で味わいあっさりマイルド化しつつ
味噌のニンニクもあるけど
おろしニンニク
おろしニンニクを使って、ニンニク風味倍なんて感じで
食べられましたが、麺量400gは結構来るね
ということで、また来るべ
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