二代目 らーめん 谷瀬家 レビュー
朝しか行ってないラーメン屋さん
しかも家系ラーメン
そして神田駅駅チカ物件
ということで、二代目 らーめん 谷瀬家へ行ってみましたよ
そして、朝から食べられるラーメン事
「朝ラー・朝ラーメン」を食べられるお店
朝5時から10時まで開店で時間別、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
下のリンクカードからどうぞ
さて、店頭到着
二代目 らーめん 谷瀬家 店頭
朝訪問ですので、お馴染みの
「朝ら～めんやってます」看板もあります。
では、入り口左手にある食券機前到着
食券機
本日のお目当ては、もちろんの朝ラーメン
二代目 らーめん 谷瀬家 朝ラーメンメニュー
限定丼などありますが
お目当て、朝ラー 並と、
やっぱり肉ほしいよねと燻製コマチャーボタンの食券を購入し入店
お好きな席どうぞと事での着席
カウンター越しに食券を出しますと、好みを聞かれ
「麺カタ、油多め」で返答をしてみましたよ
さらに「ライスいりますか」と店員さんよりコールが入り
「ライス少なめ」で、お願いしてみましたよ
待つ事5分
朝ラー 並、燻製コマチャー、ライス（少なめ） 到着
食べたもの
朝ラー 並・燻製コマチャー・ライス（少なめ） 詳細
朝ラー 並・燻製コマチャー・ライス（少なめ）
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、海苔、ほうれん草、ネギ、味玉（半分）、チャーシュー
別皿で、ライス（少なめ）
朝ラー 並・燻製コマチャー・ライス（少なめ） レビュー
スープ
口当たりチー油と醤油の味わいからの口の中に残る旨味
朝ラー 並 スープ
透明度「0」のちょい黄金色の醤油スープ
本日の味わいは醤油尖りめ
しかしそれをカバーしたのが、厚めチー油層
これが良い旨味をだしてくれるのよ
麺
酒井製麺製ちぢれ平打気味中太麺
朝ラー 並 酒井製麺製ちぢれ平打気味中太麺
ムチリと食感
カタめコールでしたが、想定よりもちょい柔め
ほんと微妙な差って感じですけどね
具
特筆すべきは、燻製コマチャー
燻製コマチャー
以前は、ラーメンで出てくるチャーシューの切れハシ
そんな感じだったのですけど
今日食べたのは、ちょいレアめなチャーシュー
もちろん燻製感あり
そして、そんなコマチャーは
ライスon 燻製コマチャー
ライスに乗せて食べるのが美味い
燻製コマチャーを一切れ二切れ食べたら、
残りはスープを入れて食べるとさらに美味い
ので、ぜひお試しを
総評
標準は、8点
やっぱり朝ラーメンタイムはお得ですので
お客さんがそれなりに入ってますね
また、朝ラータイムのライス無料は、前回訪問時に確定しました
が、朝らーめん看板にしっかりと「無料」と記載されている事も確認
これで安心して食べられますな
ということで、また来るべ
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