釜玉中華そば ナポレオン軒 八王子店 レビュー
11月25日開店
なんの前触れもない開店でしてのびっくりさ
ということで、釜玉中華そば ナポレオン軒 八王子店へ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられる美味いラーメンを
最寄り駅別で、実食済みの所をまとめておりますので、
下のカードからご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
釜玉中華そば ナポレオン軒 八王子店 店頭
入り口には、メインのみのメニューあり
店頭メニュー
ご存知だと思いますが、
ナポレオン軒＝釜玉
世にいうTKM（卵かけ麺）ですね
ある意味、スープに味ついてますので、油そばでもあるのかな
サクッと入店しまして、入り口右手にある食券機前到着
食券機
釜玉中華そば （並）、替え玉の食券を購入しますと
店員さんが来てくれまして、食券渡す
同時にクーポンを見せて、お揚げでお願いしてみましたよ
では、好きな席へと着席しまして
待つ事8分
釜玉中華そば （並）・替え玉 到着
食べたもの
釜玉中華そば （並）・替え玉 詳細
釜玉中華そば （並） お揚げ入り
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、お揚げ、ネギ、生玉子
別皿で、替え玉【煮干し出汁 バツバツ細麺】
替え玉
スープは、煮干し
麺は、細麺
釜玉中華そば （並） レビュー
スープ
口当たりマイルドな醤油からの口の中に残る甘み
釜玉中華そば （並） スープ
若干透明度ある油多めな醤油スープ
素で飲めば甘みマシですけど、
麺と絡めれば、程よい甘辛さが良い感じ
なお、背脂も入ってます。有料ですが背脂増しも可能との事
麺
平打太麺
平打太麺
噛み応えあるもっちりした食感
噛み始めは柔らかめなのですが、
ギュッと噛むと良い感じの弾力が返ってきます。
具
特筆すべきは、トッピング
12種類のフリートッピング
12種類のフリートッピングが使いたい放題
種類は、こんな感じ
フリートッピングお知らせ
なので、かつお節粉、にんにく、揚げネギを使って
かつお節粉・にんにく・揚げネギ プラス
味変したりする事も可能。
自分好みの味にして食べられるのは良いね
なお頂いた「お揚げ」は、ゆず風味でした。
替え玉 レビュー
替え玉 煮干し出汁入り
替え玉は、煮干し出汁に入った細麺
このまま食べても、全く持って問題なく美味い
なのですが、煮干し出汁の塩気とバツっと細麺を少々味わいつつ
釜玉スープと混ぜる
残ったスープと合わせて食べると
煮干しと甘みが合わさって、まあありな味わいが楽しめ
釜玉→煮干し→煮干し醤油
と、1度で3度の味変が楽しめますよ
まあ、そこにフリートッピング入れれば無限大ですな
総評
評価は、7点
ぶっちゃけると、ラーショっぽいごま油効いたネギ
いならない気が・・・
まあ、ラーショでもネギ入れて食べないからね・・・
単純に麺とスープだけの勝負でも良いかなと思いました。
また、通常メニューにチャーシュー入ってません
メニューの前に「リッチ」って付くとチャーシュー入ってます。
メニューには説明あったけど、食券機には無いのよね・・・
まあ、次回の宿題としますかね、これ
ということで、また来るべ
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