味噌麺処 花道庵 東京駅店 レビュー
前回訪問時は「無料」って文字を見かけたら
そりゃ見に行っちゃってラーメン食べたら
朝らーめん、朝タンメン見つけちゃっての
こりゃ行くしか無いよね・・・
ということで、味噌麺処 花道庵 東京駅店へ行ってきましたよ
そして、朝から食べられるラーメン事
「朝ラー・朝ラーメン」を食べられるお店
朝5時から10時まで開店で時間別、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
下のリンクカードからどうぞ
さて、店頭到着
そして、列び無し
では、あれを買いますかねということで、
入り口右手にある食券機前到着
食券機に貼られていた、朝タンメンのお知らせを発見しつつ
朝タンメンの食券機を購入し入り口まで進みますと
店員さんが出てきてくれ、「こちらへどうぞと」席を指定してくれつつ
朝タンメンの食券を渡しましての着席
待つ事5分
朝タンメン 到着
食べたもの
朝タンメン 詳細
スープは、塩豚骨
麺は、太麺
具は、キャベツ、ニラ、わけぎ、ネギ、もやし、豚バラ肉、刻みニンニク
朝タンメン レビュー
スープ
口当たりマイルドな塩からの舌に残るニンニク
透明度皆無な塩豚骨スープ
味わいのベースは味噌と一緒
にしても朝から刻みニンニクが丼の底に凄く入っておりまして・・・
麺
三河屋製麺製 若干ねじれ気味太麺
むっちり食感
味噌同様の麺
前回のデロ系は、ちょいと煮詰まった感ありでしたけど
今回のは、むっちり弾力感あり美味かった
具
特筆すべきは、野菜&豚バラ肉
野菜の旨味を感じつつ、たまにくる豚バラ肉
まさにタンメンの組み合わせが良いね
豚バラ肉は、想定よりも薄めですが柔らか仕様
そして、大きめにカットされており食べやすく良い感じでした
総評
評価は、6点
塩タンメンとしては、満足度は高い
ただし難点がありまして
この提供時間であのニンニクの量・・・
美味くても食べ手の事を考えてほしかったなと・・・
しかも、どこにもニンニク入ってますとか書かれて無いしね・・・
まあ、これ1回で良いかなって感じですわ
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