六厘舎@東京ラーメンストリート レビュー
前回は、太陽が邪魔をして・・・
今回は、雨が邪魔をして・・・
こんな時は落ち着いて、地下へと潜って見ますかね
ということで、東京ラーメンストリート内にある六厘舎へ行ってみましたよ
そして、朝から食べられるラーメン事
「朝ラー・朝ラーメン」を食べられるお店
朝5時から10時まで開店で時間別、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
下のリンクカードからどうぞ
さて、店頭到着
ちょい早めな訪問もあってか、列びが少なめ
ちょっと列び、程なくしますと店員さんから許可出ての入店
入り口左手にある食券機前に到着
前回気づいた朝つけ麺はちょい少なめ仕様
本日は、朝つけめん 並盛の食券を購入しまして
店員さんへ食券を渡し、指示された場所へと着席
待つ事6分
朝つけめん 並盛 到着
食べたもの
朝つけめん 並盛 詳細
スープは、豚骨魚介醤油
麺は、太麺
具は、スープの中にメンマ、なると、ネギ、チャーシュー、海苔
朝つけめん 並盛 レビュー
スープ
口当たり醤油からの舌に残る旨味
透明度ほぼ皆無な黄金色スープ
朝つけめんは、ちょいとライトな仕上げ
特製じゃないんだけど、具だくさんは良いね
麺
若干ウェービーなストレート太麺
ムッチリ食感
お馴染み食感
朝からこの食感と美味さを堪能
具
特筆すべきは、チャーシュー
柔らかバラ巻きチャーシューは、醤油味わい
スープと合わせれば良い感じな味わいで美味い
また、ブロック状のチャーシューも入っており
どちらの食感も良い感じでしたわ
総評
評価は、8点
麺を一気にとってガッツリ食べるのもありなんですけど
1,2本取ってスッと食べる
そしてスープに漬けスープ多めで食べるのも美味いのですわ
そしてお馴染みな食べ方ですけど
麺に節掛けてスープに漬ける
数本でも良いし、がっつり漬けても良しですが
ズブズブにスープに漬けるよりも、
節の味わいを楽しみたいならサッと漬けて食べると良い感じですよ
2割は、自己流で好みでね
ということで、また来るべ
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