珍々軒へ
ガード下のラーメン屋
昔懐かしい感じを醸し出しつつも
新しいさも見え隠れしておりまして
早速入店と思いきや、店員さんに指示されまして外席へ着席
これは、これで楽しいけど
飲んだほうがもっと楽しそう
でも、アルコールは我慢です
という事でメニューを
見まして、タンメンあるじゃん
って事でタンメンを注文
待つ事10分
スープは、塩
麺は、中細麺
具は、野菜、豚バラ肉
評価は、7点
スープ
あっさりした塩スープ
初めの方の味わいが薄めだったのですが
あまり化調を使っていないようで、徐々にジワッと乳化の甘さと美味さが来る感じ
麺
ちぢれ中細麺
ただ、この麺が熱々スープに負けない良いコシを出してまして
最後までプツッとした食感あり
具
特筆すべきは、野菜
熱々の中華鍋で熱せられて来たもんで
ハフハフいいながら食べる野菜
たまに食べられる豚肉も良いね
総評
意外なところに美味いタンメン発見
調べてみたら創業昭和23年
って事は、今年70周年。すげ～老舗でした。
そう言えばガード下の大統領と、昇竜は復活した様で
そっちも気になるけど、珍々軒のチャーハンも気になるね
食べた物：タンメン 700円
住所：東京都台東区上野6-12-2
最寄り駅：上野駅,京成上野駅
営業時間：9:30-20:30
定休日：月曜
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