ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 レビュー
メインよりもサブメニューの方に動きあり
辛いのか？トドメ玉か？
まあ、どちらか試しますかね
ということで、ラーメン二郎 八王子野猿街道店2へ行ってみましたよ
また、2005年からの実食ログとして、ラーメン二郎 実食済みを
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 店頭
今日は、タイミング良く店頭に列び無し
で、ここラーメン二郎 八王子野猿街道店2は、
要は列ぶの前に食券を買うのがルール
となっておりますので、まず店内に入りましての食券機前到着
食券機
ボタンの場所が、ちょいと変わってまして
前回食べた「なみのりつけ麺」の場所には、
シークヮーサーつけ麺に変わってましたよ
って、HOTシークヮーサーって、
シークヮーサーのラーメンバージョンか！？
そんな気づきを見つけつつも
本日は、プチ二郎、トドメ玉の食券を購入し
お店から一旦、退出しましての店頭列びへ参加
程なくしましての店内待ち
その際に店員さんが来てくれましての食券回収
また、トドメ玉を「ドクロか、タマゴどっちにしますか」
との事で、タマゴを選択させて頂きましたよ
そこから少々待ちますと「席へどうぞ～」と言われましての着席
カウンター越しに食券を出し
待つ事7分
「プチの方、ニンニクは？」コールが入り
「ニンニク」で返答すると
プチ二郎、トドメ玉 到着
食べたもの
プチ二郎・トドメ玉 詳細
プチ二郎
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、もやし、キャベツ、豚、ニンニク、コーン
別皿で、トドメ玉 タマゴ
トドメ玉
プチ二郎 レビュー
スープ
口当たりからちょい濃いめの醤油からの舌に残る旨味
スープ
透明度ほぼ無い黄土色スープ
色目からすると濃い目な味わいに見えますが、
そこまで濃いめでもなく良い感じ
以前は、辛めでの提供でしたけど
前回のなみのりから味わい良い感じに戻ってきましたな
麺
自家製ちぢれ気味太麺
自家製ちぢれ気味太麺
ちょい滑らかな舌触り
ムチリ食感
普通とカタめの間くらいかな
具
特筆すべきは、豚
チャーシュー
素材の味わい活かしたムッチリ食感の豚
2枚分の厚みなんですけど
価格高騰してますからね
トドメ玉 レビュー
トドメ玉 混ぜる
トドメ玉を簡単に書くと、二郎風和え玉
今回食べたトドメ玉 タマゴには
麺、黄身、タレ、食べるラー油
が、入っており
和え玉を味わうように、そのまま混ぜて食べも美味いし
残ったスープを入れて食べても美味かったですね
なお、麺はラーメンと同じものです。
総評
評価は、8点
スープの味わいが、辛めから
以前の様なマイルド系に戻りつつありますね
このまま乳化を活かしたマイルド系に戻ってほしいですね
辛さを増すなら卓上にあるかえし追加で良いのですけど
ベースが濃いと何も出来ないのでね・・・
また、初のトドメ玉
繰り返しますが、簡単に書くと「和え玉」
タマゴは、今回食べたのですが
ドクロは、粗挽きコショウと背脂が多めの様です
これは次回の宿題としますかね
最後にたまに通し営業（昼休み無し）を行っているのですが
その場合は、15時から17時くらいが列ばない狙い目ですので
ぜひ、ご活用ください
ということで、また来るべ
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