大輝家直系家系ラーメン 大金家 レビュー
蒲田近辺だけでは無く
23区内にも徐々に手広く広げているのね・・・
しかも朝からやってますからのロックオン
まあ、大輝家も朝ラーメンやってますからね
ということで、大輝家直系家系ラーメン 大金家へ行ってみましたよ
そして、朝から食べられるラーメン事
「朝ラー・朝ラーメン」を食べられるお店
朝5時から10時まで開店で時間別、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
大輝家直系 家系ラーメン 大金家 店頭
店頭下を見れば
朝ラーメン看板
朝ラーメンのお知らせ看板発見
値段は違えど見た目は一緒、蒲田の麺屋旭で見たね
まあ同じ大輝家直系ですからね
列びも無くサクッと入店しまして
入り口左手にある食券機前到着
食券機
朝ラーメン、ライス食べ放題の食券を購入しましての着席
カウンター越しに食券を提示しますと
店員さんが取りに来てくれつつ、「お好みは？」コール
「麺カタめ、油オオめ」コールで返答。
なお、ライスはセルフ仕様
同時に朝ラーメンタイム限定で、生卵1個無料との事で
ライス＆生卵
ライスと生卵取ってきましたよ
そして、待つ事5分
朝ラーメン 到着
食べたもの
朝ラーメン（並）・ライス・生卵 詳細
朝ラーメン（並）・ライス・生卵
スープは、豚骨醤油
麺は、太麺
具は、ネギ、ほうれん草、チャーシュー、海苔
別皿で、ライス、生卵
朝ラーメン（並） レビュー
スープ
口当たりちょい濃いめな醤油からの舌に残る旨味
スープ
透明度皆無な茶色スープ
油多めで注文してますが、さほど油は見えておりません
しかし、チー油の旨味はしっかりありで美味し
麺
ちぢれ気味太麺
ちぢれ気味太麺
カタめを感じる舌触り
ムチリ食感
カタめコールが良い感じに反映されてました。
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
燻製仕様のもっちりチャーシュー
この燻製感が実に美味い
これをライスに乗せてセルフチャーシュー丼にしても美味いな
それと、ライスなんですけど
生卵がある事で、やってみたい事がある。
TKG
まずは、TKG準備をしまして
生卵を混ぜつつ、ラーメンスープを入れ
さらに卓上にあった極にんにくをちょっと乗せて食べる
家系スープ割TKG
家系のスープで割るTKGは、
にんにく風味ありつつ、生卵のマイルドさ
そして、ちょい濃いめな醤油が相まって美味しです。
総評
評価は、8点
かえしで食べるTKGは、湘南乃家で実食済み
もちろん、これはこれでありな美味さでしたが
家系のスープで割るTKGも、ありでしたね
生卵サービスは、実にありがたいサービスでした。
そして最後に、さすが亀有駅
両津勘吉・中川圭一・麗子像
両津勘吉、中川圭一、麗子像が、ありましたよ
なお、大金家はこちらの方向にあるので
亀有駅の出口目印として行くと良いかもしれないですね
ということで、また来るべ
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