八王子ラーメン百豚 レビュー
八王子祭りの最中に八王子でラーメン限定イベント
しかもチャリティイベントとの事
さらに8月3日のみ限定でして
何杯限定かは不明ですが、早めに行って食べるべさ
ということで、八王子エルシィ内イベント
八王子ラーメン百豚に行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられるラーメンまとめを
最寄り駅別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
8時からチケット販売開始とのことですので
朝から列んでみましたよ
まずはのチケット購入
8時からでしたけど、ちょい前にオープンしまして
人生初の八王子エルシィ内
矢印方向に進みましてチケット購入
10時30分まで待ちまして
再度、八王子エルシィ内
チケットを見せますと地下へとどうぞとの事で
八王子エルシィ内にある地下会場へと進み
会場入り口前に到着
桑茶を頂きつつ、店内列び待ちしつつ
席を指示されましての着席
待つ事1分
八王子ラーメン百豚 到着
食べたもの
八王子ラーメン百豚 詳細
スープは、醤油
麺は、細麺
具は、チャーシュー、メンマ、刻みタマネギ
八王子ラーメン百豚 レビュー
スープ
口当たり醤油から舌に残る甘み
やや透明度ある醤油スープ
八王子ラーメンとしては、珍しい背脂入り
また無化調でこの味わいは流石だなと
麺
ちぢれ気味ストレート細麺
カタさを感じる舌触り
パツり食感
食べてみれば、低加水なストレート麺
具
特筆すべきは、チャーシュー
素材の味わい活かしつつ柔らかで美味い
脂身は、ほどほどついており
甘みありで臭みなしという美味さあふれて良い感じ
総評
評価は、8点
無化調で背脂入りの八王子ラーメン
後味の甘みといい、クオリティといい
八王子ラーメンの可能性を感じましたね
また、八王子市内外のラーメン店が集まってのチャリティーイベントで
スペシャリティーなラーメンであり、一杯であり、逸品であり
食べられた事に幸せを感じましたわ
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