鶏ポタラーメン THANK 大門店へ
いつの間に、お茶の水支店が出来ている
そんなことに驚きつつ2年ぶりの訪問
早速入店し、ラーメンぽてり、鶏そぼろ丼の食券を購入し着席
麺は、細麺
具は、チャーシュー、ワケギ、海苔、メンマ
評価は、8点
スープ
濃厚でとろみある鶏白湯
口当たりは塩
しかし、後味がジャガイモ
相変わらず不思議だけど、癖になるから面白い
麺
細麺でプチッとした食感
麺とスープの絡みがイイね
具
チャーシューは、炙られており香ばしさと柔らかさ
このハーモニーがイイね
メンマは、穂先メンマで柔らかさん
ワケギは、スープの上に広がりスープのアクセントとして良い感じ
総評
スープが塩からの野菜
唯一無二なこの味わいは、癖になる美味さ
次はとろりを楽しみたいね
御飯の上に生姜で味付けされた鶏そぼろとワケギ、うずらの卵が乗る丼
値段の割に量が多い
そぼろの層も厚めでイイね
味マイルドな鶏そぼろに生姜でスッキリ
玉子を混ぜれば、さらにマイルド感増しです。
また、単純にこれだけで食べられるのもイイね
食べた物:ラーメンぽてり 750円、鶏そぼろ丼 260円
住所:東京都港区芝大門2-1-13 芝大友ビル1F
最寄り駅:大門駅,浜松町駅,芝公園駅
営業時間:11:30-15:00,18:00-22:00、[土・日・祝]11:30-15:00
定休日:無
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