ガード下の新規探索、谷ラーメンへ
お昼だというのにガードしたは、多少の明かりのみ
まあ、ガード下っぽさが出てて個人的には、イイですけどｗ
さて、ガード下を通りつつ横の路地へと入っていくと食券機発見。
ラーメン 半チャーハンの食券を購入し入店→カウンターへ着席。
食券を店主へ渡し
待つ事10分
先にラーメン到着
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔
麺は、中太面
スープは、醤油
評価は、7点
スープを一口
あっさりした醤油スープ。後癖なく洗練された感じ
洗練部分が見受けられるのは、醤油にしては珍しく透き通りの度合いが高い。
麺は、モッチリ系
正直もうちょっと量があったら良かったんだけど・・・と公開するくらいにスープとマッチする麺でした。
洗練された中にワイルド感を感じたのが、チャーシュー
ヤワヤワ感は、一切ない。がっつり硬いチャーシュー。なかなか硬派なチャーシューでした。
トータル的には、あっさりしたスープに後癖なく飲めてしまう不思議さと
モッチリした麺が絡み合って美味い。
次に半チャーハン
評価は、6点
フワリとした玉子とご飯
そして、崎陽軒のシウマイのごとくランダムに入ったグリンピース
チョコチョコ入るチャーシュー
この組み合わせは、イイし味も美味い。
ただ、チャーハン好きとしては、この量に不満・・・
もちろん上記セットでのコストパーフォーマンスにも不満。
次は、チャーハン大盛を狙って来る事を誓って、退店
食べた物：ラーメン 半チャーハン1,000円
住所：東京都千代田区丸の内3-6-8
営業時間：11:00-14:00,17:00-20:00
定休日：土・日・祝
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