武源家へ
実は、ラーメン二郎 三田本店へ行ったのですが
時間がギリギリだったのもあって間に合わず…
ふと三田駅方面を見れば、武源家なる看板を発見し早速訪問
入店し、ラーメン並、キャベチャーの食券を購入し着席
家系ですので好みを聞かれまして
当然の如く「麺カタ、後普通」コール
さらにライスが無料とのことでしたので、中盛りでお願いしました
早速、キャベチャー＆ライス
家系と言えば、キャベチャー
シャキッとしたキャベツとチャーシューの細切れが乗り
これをツマミにライスを突きながらラーメンを待つ
待つ事7分
具は、海苔、ネギ、チャーシュー、ほうれん草
麺は、太麺
スープは、醤油
評価は、7点
スープを一口
焦げ茶色で若干しょっぱめな豚骨醤油スープ
色味や味わい確かに武蔵家姉妹店のことだけ合って良い感じ
カタめで頼んだプツッとした食感の太麺
個人的には、ちょっとカタめかな？って感じでしたが
ちなみに麺箱に、酒井製麺の文字あり
具材は、一般的な感じですが
チャーシューは、柔らかで、家系と言えど独自性を出しておりました。
まあ、ライス無料はイイね
だってさ、豆板醤海苔巻きライスが出来るからね
もちろん、3枚ともそれで食べて、残ったライスはスープを入れて完食致しました
食べた物：ラーメン並 650円、キャベチャー 150円、ライス 0円（ラーメン注文の方のみ）
住所：東京都港区三田3-1-2 北村ビル1F
最寄り駅：三田駅,田町駅,赤羽橋駅
営業時間：11:00-22:00
定休日：無
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