用心棒@東京都千代田区

東京都

エアマックス95の事を忘れていたわ・・・。

用心棒へ

風のうわさで聞いた冷やしまぜそばなる物があると聞いての訪問。
しかも、昼食いそびれて夜訪問です。

店頭に待ちは無いのですが、店内に待ち有り
その昔は、そうで無かったような気がしたけど
神保町二郎は、夜閉まっちゃうの早いから代理で来る人が多いのか?

早速入店し、冷やしまぜそば(普通)の食券を購入して店内待ち
店員さんが食券を受け取りに来まして「かつお節入れますか?」と聞かれてお願いをしてみました。

そこから10分程度待たされて、やっと着席。

待つ事15分
席番号を呼ばれまして
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フリートッピング表をチラリと見まして
「ニンニク、ショウガ、辛玉、ガリマヨ」コール
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具は、野菜、かつお節、生卵、チャーシュー、揚げ玉、豆板醤、ガリマヨ

麺は、太麺

スープは、醤油

評価は、8点

まぜそばだから、天地返し
しかし、量があって混ざりにくい・・・
でも、そのランダムな混ざり方が味に常に変化をもたらして飽きが来ない。

タレには粗挽きコショウが多めに入っており
関内二郎の様な味わいなのですが、冷やしだけに冷たくて暑いこの時期、食べやすかったですね
それでも前に前に来る味は、ガリマヨ
ニンニクの風味は常に付いてきます。
美味いからいいんだけどね

浅草開化楼製の太麺
ガチムチ系で食べごたえ有り
しかもしっかりと冷やされて、ひんやり太麺がなかなか美味いから面白い。
ちなみに普通→300g
結構な量だわ

具材は、混ざっちゃうので
ランダム食感が面白いのですが、個人的には揚げ玉の食感が良かった。
たまに来るショウガでスッキリも良いアクセントで面白かったですね

まぜそばの中でも、夏向けでこれは良いと思います
だから、大半の人が頼んでいたのか・・・
久々訪問だったけど、正解でした

食べた物:冷やしまぜそば(普通) 830円
住所:東京都千代田区神田神保町2-2-21 土田ビル1F
最寄り駅:神保町駅,九段下駅
営業時間:11:00-14:45,17:00-22:30、[土・祝]11:00-15:45
定休日:日

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