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麺屋武蔵 巌虎(イワトラ)@東京都千代田区

東京都

海老ね~海老、麺屋武蔵 巌虎(イワトラ)へ

お正月特別限定麺をやっていたのですが、海老わな~って事で、あえてスルー

という事で、濃厚つけ麺の食券を購入し着席。
麺量を選択して下さいとの事で「並・中・大」
量が不明ですが「大」を選択。

待つ事15分
20150103_iwatora_akihabara_noukoutuke
具は、スープにチャーシュー、ネギ、海苔、メンマ

麺は、太麺

スープは、醤油

評価は、8点

スープを一口
濃厚とうたわれるだけあって、確かに濃厚ドロッドロ
魚介の風味も良いが、ギトっと来る動物系
これは、癖になりますね

前にも書いた記憶がありますが麻の実入の太麺
何が違うと言われると馬鹿舌には厳しいのですが
スープと合わせちゃうとガチムチ系しかわまりません(笑)

チャーシューは、スープと合わせてあるのか
若干、味濃いめ
でも、柔らかで美味し

久しぶりに巌虎でつけ麺食べたけどイイね
にしても、大は結構多いね(笑)

食べた物:濃厚つけ麺 820円
住所:東京都千代田区外神田1-3-9
最寄り駅:秋葉原駅,御茶ノ水駅,淡路町駅,小川町駅
営業時間:11:00-22:00
定休日:無

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