寒くなりました味噌の季節です、壱発ラーメン 本店(新八王子店)へ
早速入店→味噌チャーシュー麺の食券を購入し着席。
お約束の如く、麺カタコール
待つ事7分
具は、チャーシュー、ワカメ、メンマ、海苔、コンブ
麺は、細麺
スープは、味噌
評価は、7点
スープを一口
いつも通りの乳化スープ
口当たり甘いからの味噌、後味にニンニク
と、すべていつも通り
若干本日は、麺に粉っぽさがあり
カタメなんですけど、バリカタ?粉落とし?
そんなカタさでしたね
また、チャーシューの肉質が変わった?偶然?
若干こちらもカタめと・・・
たまのブレと思いたいね
食べた物:味噌チャーシュー麺 900円
住所:東京都八王子市万町19-1
最寄り駅:八王子駅
営業時間:11:00-26:00
定休日:無
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