２週間ぶりの川崎シンフォニィー、今回の目的は本丸亭
某所で人気があったので立ち寄る事に・・・
しかも塩ラーメン専門って事も惹かれた理由！！
とりあえず
店頭メニュー
昼ちょい過ぎで２名の列び本丸塩ラーメンの食券を購入し列びに参加
５分ほど待つとカウンターへ通され
食券渡し待つ事７分
具は、ワンタン、チャーシュー、春菊
麺は、太平麺
スープは、透明感のある塩スープ
評価は、７点
スープの口当たりも良く、後味も甘く美味い
だけどインパクトが足りない・・・
ガツンと来る感じではなくあっさりと流れる感じ
まあこれが受ける理由であればそれはそれで美味い
後ラーメンの具で初の春菊
スープの味わいを確かめる為のお口直しですかね？
苦味で逃げてまた塩→甘味と言った感じ
まあ普通に頼んで手作りワンタンが入ってくるのは好印象です
コメント