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ラーメン凪 新宿煮干 新宿ゴールデン街店@東京都新宿区

連凪、ラーメン凪 新宿煮干 新宿ゴールデン街店へ

「凪といえば豚骨」というのもありますが、「凪といえば煮干し」って言うのもありまして
寒くなると煮干しが恋しくなりりりり~

早速ゴールデン街をテクテク
ラ◯ウの「我が煮干しに一片の悔いなし」の看板を横目に階段をザッザッザッ
店内は満席状態か!?この寒空で外列びか!?
なんて思っていましたら空き有りでラッキー
煮干しラーメンの食券を購入し着席。

食券を店員さんへ渡す時に、食券機でチラリと見た「海苔復活&海苔無料」
「海苔って大丈夫ですか?」と聞いてみたらOKとの事
楽しみだ

待つ事10分
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具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ

麺は、太麺&一反も麺

スープは、醤油

評価は、8点

スープを一口
醤油の味わいからの煮干し
このへんは、変化なしなのですが
味わいがマイルド
煮干しのアグレッシブさが丸くなって、更に飲みやすくなっているから素敵。
常に進化、これが凪の美味さでもあります。

喉越し良くモッチリな太麺
これが自分好みだから惹かれてしまうんですなぁ~
食べているとあっという間に麺がなくなってしまう。
大盛にすれば・・・と後悔。

一反も麺もツルツルでサックリ食べれちゃうからイイ。

ちょっと噛み切りづらかったのがチャーシュー
これは、ちょっと残念

で、追加してもらった海苔
スープにつけて食べると海苔の風味が良くて美味い。
う~ん、こんなに来るならライス追加すればよかったぜ(笑)

食べた物:煮干ラーメン 750円
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F 新宿ゴールデン街内
最寄り駅:新宿三丁目駅, 新宿駅, 西武新宿駅
営業時間:24時間営業
定休日:無

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