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ソラノイロ salt&mashroom@東京都千代田区

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ソラノイロに2号店、ソラノイロ salt&mashroomへ

ソラノイロでは、ベジタブル
2号店は、塩とマッシュルームがベースのようで、個人的に塩はイイけどマッシュルームは苦手でして・・・

まあ、そんな思いでの訪問
昼時入店しようと思えば店内列びが・・・
って、もの凄くタイミング良く食べ終わった団体さんが居たようでサクッと入店
塩煮干しソバ、中盛、肉飯の食券を購入し着席。
ちなみに中盛(70g)はランチサービスで0円と、嬉しいサービス。

さらにランチサービスとして
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ネギ入れ放題との事

待つ事10分
先に塩煮干しソバ
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具は、かまぼこ、あおさ、お麩、ネギ、チャーシュー

麺は、平打中太麺

スープは、塩

評価は、8点

スープを一口
口当たりあっさりな塩
後から来る魚介の風味
しかし、飲み終えれば口の中はスッキリ
正直、飲むまでは、ホタテやらの出汁うんぬんで戦々恐々としていたのですが
飲んでみたらリフレインする程に美味い。

これに合うの如くなモッチリ平打麺
麺にうっすらと絡むスープの塩気
この組み合わせは、イイ。

薄めですが、柔らかいチャーシューもイイ。
ただ、これは肉そばと同じ物のようです。

また、「かまぼこ」や「あおさ」、「お麩」といった和テイスト感も
この塩にマッチングしているのも美味さの秘訣かも知れません。

にしても、この美味さならば、肉そばの期待値もアップですなぁ~
次回に期待

次にランチ限定チャーシュー丼
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評価は、7点

ご飯の上にチャーシューとネギ
ネギには、一味唐辛子が絡めてあります。

ネギの風味とピリリとした一味唐辛子
それにラーメンと同じチャーシュー
イイ組み合わせであり
タレの加減も良く、これだけで食べられる一品。

限定20食との事ですので、食べたい方は、お早めに

食べた物:塩煮干しソバ 790円,中盛 0円(ランチサービス),肉飯 200円
住所:東京都千代田区麹町3-4-3
最寄り駅:麹町駅,半蔵門駅
営業時間:11:00-15:00,18:00-22:30、[土・祝]11:00-15:30
定休日:日

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