新店探索、時翁へ
七琉門（ナルト）が閉店した後に出来たラーメン屋
事前調査では、伊藤インスパイア系らしい。
さて、早速入店→中華そばの食券購入→着席。
待つ事8分
具は、刻みタマネギ、ネギ、海苔、メンマ、チャーシュー
麺は、中細麺
スープは、醤油
評価は、6点
スープを一口
味は醤油
一見、お湯？塩？それくらいに透き通った色
味も色に負けないくらいのあっさり系
個人的には、あっさりし過ぎて物足りなさを感じますね。
三河屋製麺製の中細麺は、流石ってくらいにプツッとした食感がイイ。
しかし、味のあっさり加減と量の少な目な感じがマッチして
どうも物足りなさを感じます。
もう1杯とはいきませんが
サイドにチャーシュー丼とかあったら食べていい感じなのかもね・・・
食べた物：中華そば 750円
住所：東京都千代田区鍛冶町1-7-1 五番館第2ビル1F
最寄り駅：神田駅
営業時間：11:00-15:00,18:00-20:00、［土］11:00-15:00
定休日：日・祝
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