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壱発ラーメン 本店(新八王子店)@東京都八王子市

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味噌らーめんをガッツリ食べたい、壱発ラーメン 本店(新八王子店)へ

八王子ソウルフードの「九州ラーメン桜島」も候補に上がっていたのですが
年末に食べたし、あそこは塩という勝手な固定観念に縛られている部分もあって、壱発ラーメンを選択。

早速訪問→出没!アド街ック天国に出演した事もあってか店内賑わい
→味噌チャーシュー麺、中盛、ライスの食券を購入→運良く着席。

お約束の「麺カタ」コールをしつつ
待つ事10分
20140114_ippatura_hatiouji_rice
ライスが到着しつつの
味噌チャーシュー麺も到着
20140114_ippatura_hatiouji_misotyatyu
具は、チャーシュー、ワカメ、メンマ、海苔

麺は、細麺

スープは、味噌

評価は、7点

スープを一口
若干の背脂入りでコッテリ感もあり
乳化もして甘みもあり
ニンニク風味な濃厚味噌

お約束の麺カタコールで、細麺ながらプリッとした食感を感じられます。

「満開の花咲く・・・」という説明がある見栄え抜群のチャーシュー
トロットロの柔らかさでイイ。
もちろん今回は、ライスを頼んでおりますので
チャーシューとライスの相性も抜群。
これでクズのチャーシュー使ったチャーシューご飯を食べてみたいですね、

にしても、中盛とライスを久しぶりに合わせて食べてみましたが、腹一杯(笑)
次は、大盛にチャレンジしてみようかと・・・

食べた物:味噌チャーシュー麺 900円、中盛 100円、ライス 150円
住所:東京都八王子市万町19-1
最寄り駅:八王子駅
営業時間:11:00-26:00
定休日:無

より大きな地図で AMR的地図 を表示

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