なぜだか行っていなかったので初訪問、らーめん楓（カエデ）へ
惜しくも閉店してしまった隼の姉妹店
ある意味本家ですから、こちらが「姉」って事になるのでしょうね
さて、初訪問なのですが「隼」の味噌が復活していると聞いての訪問
って、結局「隼」求めてな訳ですが・・・（笑）
サクッと入店
隼の味噌らーめん、唐揚げ丼の食券を購入し着席。
さらにメール会員に即なって味玉サービスをお願いしてみました。
待つ事10分
先に隼の味噌らーめん
具は、味玉、白髪葱、メンマ、もやし、ワケギ、チャーシュー
麺は、太麺
スープは、味噌
評価は、8点
スープを一口
無化調だけに初めは薄く感じますが
飲み慣れれば、程よい味噌の風味を楽しめます。
また、マー油と混ぜれば
味噌→マー油→魚介
と味の変化を楽しめるのもイイ。
モッチリ系太麺
これは、個人的にイイ。
このモッチリ感はたまりません。
ちょっと気になったのが、具材が全て冷たい。
せっかく丼も温めて熱々のスープを入れているのに
この熱々感が冷めやすくなってしまうのは残念かなと・・・
次に、からあげ丼
評価は、6点
ご飯の上に唐揚げと白髪葱が乗るシンプルな丼
味付けも若干あるのですが
唐揚げに下味があるので不要な部分でもあるのですが
なんか、唐揚げとご飯を普通に食っても変わらないんじゃね？って思えてしまって・・・
まあ、卓上にあった楓特製辛みそを漬けて食べて
同じく卓上にあった楓特製スパイスをかけて食べて
味噌のスープを入れて食べて
と、食べれば飽きなくサクッと食べられてしまうのですけどね
普通に唐揚げだけ食べても良かったのかと・・・
食べた物：隼の味噌らーめん 800円、からあげ丼 350円、味玉 0円（メール会員サービス）
住所：東京都八王子市大和田町5-10-1
最寄り駅：京王八王子駅,北八王子駅
営業時間：11:00-25:00
定休日：日
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