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【閉店】TOKYO NOODLE 六坊 by 高田馬場駅

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高田馬場駅から歩いて7分六坊に行ってきた。

渡辺さんの渡なべには昔行った事あったので今回は六坊

店頭に着き一見、おしゃれな居酒屋風に驚き
入店するとやはりおしゃれな居酒屋風
ラーメン屋には見えないところが怖い・・・
さらに恐かったのは昼ちょい過ぎなのに客が居なかった事(笑)

さて入口にある食券機にて味玉ラーメン、チャーシューご飯を購入
カウンタに座り店員さんに食券を渡す。
目の前でチャーシューご飯を作り始めたので観察

バーナーでチャーシューを焼き焼き、良いインパクト!!

なんて見ながら待つ事5分店員さんに「ニンニク入れますか?」と言われ
「いらないです」とキッパリ断り

まずは、味玉ラーメン

具は、チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、刻み玉ネギ

麺は、太丸麺

スープは、見た目こってりな茶色

評価は、5点

麺が今まで食べた事のない太丸麺でかつモチモチ感、これは好印象縲怐I!
メンマが長!!渡なべとは逆ですなぁ縲鰀

スープは魚介豚骨のダブルスープなんだが
渡なべとあまり代わり映えしない気が・・・それがマイナス点

それとおいら的には刻み玉ネギが湯通ししてあると嬉しかったのだが…
あの味がアクセントと狙いなんだろうけどおいらにゃ逆効果

玉ネギは八王子系をインスパイア?
「ニンニク入れますかは」二郎をインスパイア?
謎ですな・・・

次に

チャーシューご飯

ご飯の上にあぶり焼きチャーシューと分葱、鰹節

評価は、3点

あぶった割には後から上に乗せた鰹節で香ばしい匂いが消され
作りを熱く見せてたのにゲンナリ・・・
タレも少なめでこれまたゲンナリ・・・

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