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Japanese Soba Noodles 蔦(ジャパニーズ ソバ ヌードル ツタ)@東京都豊島区

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開店以来の、Japanese Soba Noodles 蔦(ジャパニーズ ソバ ヌードル ツタ)へ

チョイチョイ前を通ってたのですが
結構、列びも多くスルーしていたのですが
本日は、ノー行列
チャンスと思って入店。

ちょっと戻りますが
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煮干しは、延期中との事
煮干時雨(にぼしぐれ)は、梅が気になり(苦手なもんで)スルー

さて、戻りまして
前回無かった、味噌そばと肉飯の食券を購入し店員さんへ渡しての着席。

待つ事10分
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具は、三つ葉、ネギ、チャーシュー、メンマ

麺は、細麺

スープは、味噌

評価は、5点

スープを一口
口当たりマイルドで後味がほんのり甘い味噌
なんだろう、脂身の甘さにも似た味噌の味
個人的ですが、ちょっと苦手な甘さです。

卓上にあった一味唐辛子で若干回避するも甘さは口に残ります。
口当たりのマイルドさからすると醤油ならば問題無いかも・・・

ぷつっとした食感の細麺
ここは、相変わらずのガチっぷりでイイ感じです。

チャーシューは柔らか
味わいも柔らか
スープだけが、個人的にダメでした。

次に肉飯
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評価は、7点

前回食べたのは、バラ飯
バラ肉が乗った丼だった訳ですが
今回のは、バラ肉を細切れにした飯
肉柔らかでタレの掛かり具合も丁度いい

もちろん値段も手頃で、ちょっと付け足すサイドメニューとしてはイイね。

食べた物:味噌そば 800円、肉飯 200円
住所:東京都豊島区巣鴨1-14-1
最寄り駅:巣鴨駅
営業時間:11:30-14:30,18:00-20:00、[木・土・日]11:30-14:30
定休日:月