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うづまき@神奈川県厚木市

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ふと思い出したので、うずまきへ

2年ぶりくらいでしょうか?
って調べてみたら、前の訪問が、ビッタリ2年前・・・怖い偶然です(笑)
うる覚えの記憶をたどって、あっさり系だったような・・・?
まあ、思い出しついでに訪問。

入店するも店内満席との頃で、食券を先に買うべと
Bランチの食券購入し店員さんへ渡しての一時撤収(外待ち)

ちなみにBランチは、中華そば、ミニ豚ばら丼のセット

さて、外で待って居ると温かい微糖の紅茶を持って来てもらいましての感激。

チビチビ呑んで待って居ると、「どうぞ」と言われての入店。

待つ事10分
先にミニ豚ばら丼
20130125_uzzumaki_honatugi_miniburabarad
評価は、8点

ごはんの上に豚バラ肉と玉ねぎ
まさに豚丼

甘辛く煮られた豚バラ肉と玉ねぎ
ちょいとツユダクなタレ
これが、良いバランスでご飯が良く進みます。

また、ミニと呼ぶにはチョイと大きいので、ボリュームもありで
食べ応えもありありです。

次に中華そば
20130125_uzzumaki_honatugi_ra
具は、ネギ、もやし、チャーシュー、メンマ、海苔

麺は、平打中太麺

スープは、あっさり醤油

評価は、8点

スープを一口
前に食べたほどあっさりでは無くなってる気がしますが、ブラッシュアップされて美味さはアップ
口当たりの醤油から舌に残る煮干の風味
煮干の風味は、癖無くスッと消えるからまた味わいたくなりスープを飲む。リフレイン

もっちりとした平打ちの中太麺
コシもあり食べごたえも有りでイイ

前は気になっていた臭みがあったチャーシューですが
今回は、全くもって臭みなし
バラ巻き肉のホロホロ感の柔らかさが美味く。
こちらもブラッシュアップされておりました。

ちなみに1月中だけらしいのですが
20130125_uzzumaki_honatugi_service
との事で替玉が無料。

店員さんから勧められてお願いしてみました。
細麺が来ましたが、未撮影で申し訳ないです。

細麺にするとスープとの絡みが倍増。
味濃くなる麺とからんでこちらも良しですが、個人的には普通の平打中太麺がオススメです。

いやはや、久しぶりの訪問で美味さがアップしていたのに驚き。
そりゃ行列も出来ますなぁ~
次回は、塩系を頼んでみたいものです。

食べた物:食べた物:Bランチ(中華そば、ミニ豚ばら丼) 890円
住所:神奈川県厚木市旭町1-24-15
最寄り駅:本厚木駅
営業時間:11:30-15:00,18:00-22:00、[月]11:30-15:00
定休日:無

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