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【閉店】づゅる麺 豚あじ 恵比寿神社前@東京都渋谷区

こってり無化調のづゅる麺 豚あじ 恵比寿神社前へ

基本的なメニューは、つけ麺のみ
つけ麺→スープ割りorつけ麺→〆ラー
だそうで、今回は〆ラーにチャレンジしてみようとの事で
少量つけ麺と〆ラーセットの食券購入し着席。

座ってみれば

先に書いたスープ割りor〆ラーの説明

さらに〆ラーって?

見づらいですけど、つけ麺のスープにを最後にラーメンにしちゃおうぜって事

待つ事15分

具は、スープの中にメンマ、チャーシュ、ネギ

麺は、平打太麺

スープは、魚介豚骨

評価は、3点

スープを一口
物凄く塩辛い・・・
つけ麺のスープですし、無化調ですからわかるのですが・・・それでも辛いです。

麺は、もっちりとして平打の食べごたえがイイ
この麺は素敵

ちなみに少量つけ麺→麺100g(茹で前)だそうで、サクッと食っちゃいまして

〆ラー

具材にキクラゲ、ワケギ、三つ葉、ジュレが追加されてました。
で、スープも割ってもらったのですが、やはり塩気がちょっと強いかなと・・・
ジュレ溶かしたさらに強くなっちゃってるし
期待値が高かっただけに残念度高しでした。

食べた物:少量つけ麺と〆ラーセット(少食系〆ラーセット)
住所:東京都渋谷区恵比寿西1-9-4 小熊ビル102
営業時間:11:30-15:30,17:30-23:00(L.O.22:30)
定休日:日

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