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舎鈴 エキュート赤羽店@東京都北区


エキナカ探索、舎鈴へ

赤羽駅構内のエキュート内に舎鈴が出来ておりまして
そう言えば前回、赤羽二郎に行った時に帰り際チラリと見た記憶が・・・

まあ、そんな曖昧な記憶でしたが調べてみたらちゃんとある。

列びもないのでサックリ入店し特製つけめんの食券を購入し着席。

待つ事10分

具は、スープになると、海苔、ネギ、豚ほぐし、メンマ、チャーシュー
麺上に味玉

麺は、中太麺

スープは、魚介豚骨醤油

評価は、5点

スープを一口
魚介豚骨なのですが、とろみは無し
柚子の風味強く、若干の酸味も感じられます。
本家、六厘舎と比べると大きくライト感を感じます。

麺は、中太麺
食感、見た目共にパスタっぽい感じの麺。

また、ぶたほぐし→挽き肉???
ボッソボソの肉がインしておりました。
ここだけは、せめて似てて欲しかったな・・・

まあ、ガンダムで言えば
六厘舎はガンダムであって、舎鈴はジム
今回のは、初期型ジムって感じでしたね。
せめてジムスナイパーカスタム程度にまでアップデートして欲しいものですw

それと、舎鈴のHP見て気がついたのですが、漢字と平仮名の「舎鈴」と「しゃりん」?
直営は、舎鈴。FCは、しゃりん。って事でしょうか・・・?

食べた物:特製つけめん 850円
住所:東京都北区赤羽1-1-1
最寄り駅:赤羽駅
営業時間:6:30-22:00、[日・祝]6:30-20:00
定休日:無

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