白河系食べに、二代目にゃがにゃが亭へ
初代は、豚骨
二代目は、白河系
流れは違いますが、町田の一番いちばんをふと思い出す
それはさておき、早速入店
食券機にて中華そば、焼豚丼の食券を購入し着席。
待つ事10分
具は、小松菜、メンマ、チャーシュー、海苔、なると、ネギ
麺は、平打中太麺
スープは、醤油
評価は、7点
スープを一口
白河系お約束のあっさり醤油
スッと口に入り、
麺は、白河系ピロピロ麺
もっちりした食感でイイです。
ただ、コシが若干無い感じ
で、チャーシュー
こいつがモチッとした食感で美味い、
しかも、普通に中華そばでチャーシューが3枚
なかなかのサービスです。
次に焼豚丼
評価は、8点
ご飯の上にチャーシュー、ネギが乗る丼
タレは、醤油でもなく塩っぽい？？？
というか掛かってるのでしょうか？？？
ということは、チャーシューが塩味だと思うのですが
この肉の味だけでご飯が進んでしまうから不思議
うっすらとした塩味なのですが、チャーシューの肉の味とマッチし
ご飯の甘味とが加わると塩加減が増して、ご飯が進む
なんだか不思議なのですが、美味いんです。
これは、ちょっとオススメです。
にしても、本日店主が体調不良との事で、営業時間が短くなってしまったようですが・・・お大事に
食べた物：中華そば 680円、焼豚丼 280円
住所：東京都荒川区荒川3-61-6
最寄り駅：三河島駅
営業時間：11:30-20:00、［月・土・日・祝］11:30-18:00
定休日：火
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