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【閉店】謎麺(なぞめん)@東京都新宿区


闇ラーメン?そんな謎麺へ

とりあえず店頭到着。

メニューは、1品→謎麺のみ

早速、入店し食券機発見

謎麺の食券購入しさらなる闇の中へ

店内真っ暗ですが、ロウソクが唯一の灯火

そんな中席を指示され着席

本当に暗い。

前は、ロウソクが4個程度と聞いてましたが
暗すぎた様で、10個程度に増やされてました。

待つ事10分

具は、もつ、スライス玉ねぎキャベツ、水菜、辛味噌、肉

麺は、平打ち太麺

スープは、塩

評価は、6点

スープを一口
味は、ちょっと濃いめながら、あっさりした塩で意外と美味い。
奇を狙った店名だけに味も奇を狙ってる?
なんて思ったら別物でして、普通に出してもイイんじゃない?って感じ

平打ち太麺がモッチモチでこの食感がイイ
塩と太麺がイイ感じでマッチングするのが、美味い。

ただ、ここで変化球
スライス状の生玉ねぎ・・・
食感はいいのだけど、玉ネギの辛さが意外と味のじゃまをするんですね・・・
みじん切りであれば良かったのかも?

また、立川の鏡花くらい集中に関して本格的にやってくれれば「ラーメンに集中」ってわかるのですが
高校の文化祭のお化け屋敷?ってチープ感の店内は個人的にいただけません。

あえてこの暗さにしてラーメンに集中して食べて欲しいのであれば
変化球ではなく直球勝負で塩ラーメンでチャーシューのみ
とかにすればもっと客増えるような気がするんですけどね・・・

まあ、このB級感がイイ人も居るのでしょうけどね・・・

食べた物:謎麺700円
住所:東京都新宿区高田馬場1-4-18
営業時間:11:30-23:00
休日:無

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