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麺屋はやぶさ@東京都立川市


昼を逃したわけではなのですが帰り際に腹減りで、はやぶさへ

チラリと外から

メニューを拝見

何にしようかと悩みつつ、とりあえず入店
らーめん、ミニ炙りチャーシュー丼の食券を購入し着席。

家系お約束のごとく好みを聞かれまして
こちらもお約束のごとく「麺カタ。後、普通」にて注文

待つ事10分

具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔、ネギ

麺は、太麺

スープは、豚骨醤油

評価は、6点

スープを一口
ちょっとライト感ある家系
って思っていたら食べていくうちに味が均等化というか濃い目になって個人的には、丁度いい感じなスープに・・・
って、上手く混ざっていなかったようです。
まあ、ご愛嬌って事で・・・w

麺のカタめは、歯ごたえ残る良いカタさ
チャーシューは、柔らかく美味い。
このポイント意外は、基本的な家系って感じですね

次にミニ炙りチャーシュー丼

評価は、8点

ご飯の上に柔らかチャーシューとネギが乗った丼

タレの味もイイのですが、チャーシューの柔らかさとご飯の相性抜群
またネギのシャキッとした歯ごたえのアクセントといい、かなりの美味さ。

これならば、食券機に炙りチャーシュー丼があるのも納得

次は、炙りチャーシュー丼とミニらーめんのセットがBest Buyかも・・・

食べた物:らーめん 650円、ミニ炙りチャーシュー丼 250円
住所:東京都立川市曙町2-16-1 屋台村パラダイス(ヤタパラ) A4-5
最寄り駅:立川駅、立川北駅
営業時間:11:00-15:00(L.O.14:45),17:00-23:00(L.O.22:45)
定休日:水

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