昼間到着ですが、若干の列びあり。
先に中華せいろ(上)の食券購入し列びに参加。
店員さんが出て来て食券回収。
ちなみに中華せいろ及び中華ソバの「特」は、売り切れ
数分後、店員さんから
「店内へどうぞ」と言われる&席を指示され着席。
待つ事10分
具は、麺上に海苔、すだち
スープに味玉、チャーシュー、メンマ
麺は、中太麺
スープは、魚介豚骨醤油
評価は、7点
スープを一口
魚介豚骨醤油…って、ちょっと醤油辛めですが、つじ田にソックリと言うかそのまんま
しかも、油層が若干厚めで湯気立ち無し、スープ冷え防止策もとられております。
麺は、三河屋製麺ってまんまです。
店名違うからインスパイアかな?なんて思っていたのですが
味、麺、店の雰囲気を考えれば、暖簾分けですね
次は、中華ソバ&なんらかの丼物たべてみようかと
ちなみに店を出たら10名以上の行列が・・・。もう、人気店かしてますなぁ~
食べた物:中華せいろ(上)980円
住所:東京都中央区銀座3-8-4
営業時間:11:00-22:00、(土・祝)11:00-17:30
定休日:日
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