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【閉店】銀座いし井@東京都中央区

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再び、いし井へ

前回は、せいろでしたので今回は中華ソバにしようと
行ってみたところタイミング良く列び無し
中華ソバ、チャーシューごはんの食券購入し入店→着席

待つ事10分

具は、海苔、チャーシュー、メンマ、ネギ

麺は、中細麺

スープは、魚介豚骨醤油

評価は、7点

スープを一口
若干トロミあるスープで魚介豚骨
まあ前回も書いた通り、二代目つじ田と一緒ですな
若干違うとすれば前回のせいろ§もそうだったのですが味は若干濃いめ

麺は、中細麺ながらコシある感じというかアルデンテの様な食感、この辺のインパクトはイイね

後は、味濃いめなのですがスープが止まらない・・・
食べ終わった後にちょっと後悔する仕様でした。

次にチャーシューごはん

評価は、8点

たぶんソバで入れているチャーシュー屑をガッチガチに入れた丼
だから、肉のボリュームが意外とあってイイ。
サイドメニューとしては値段は手頃
しかし、ボリュームはそれ以上。

味は、チャーシューの味付けそのままですから
若干薄めなに感じられる方が居るかもしれませんが
中華ソバのスープが味濃いので、
スープを付けて食べたりおじや風にして食べると味の濃さが相殺され美味かったです。

さて、次は何らかの限定物が出るようであれば来てみようかなと・・・

食べた物:中華ソバ750円、チャーシューごはん320円
住所:東京都中央区銀座3-8-4
営業時間:11:00-22:00、(土・祝)11:00-17:30
定休日:日

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