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【閉店】大和家 西八王子店@東京都八王子市

そういえば西八王子駅に出来たよねって事で、大和家へ

大和家自体は八王子にて食しておりましたが、家系好きとしてはウェルカムです。

さて、とりあえずは入店
ランチサービスでライス無料でおかわり自由だって・・・
実は、カテゴリこそランチにしてますが、遅~いランチでしてタイミング逃しです(涙)

前は普通のラーメンだった為、今回は塩ラーメン(並)を購入し着席。
好みを聞かれて家系お約束の注文、「麺カタ以外、普通」で注文。

待つ事10分

具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔、うずらの卵、ネギ

麺は、太麺

スープは、豚骨塩

評価は、6点

スープを一口
見た目は、博多とんこつ系。飲んでみれば、当たり前ですが豚骨塩
味は、豚骨の臭みは無く塩だけにあっさりしてますが、豚骨の油でギトギト感もありです
味とは関係ありませんが、若干スープの量が少ないように見えるのが気になります。

太麺はしっかりとしたコシありですし特に不満も無しですが
アクセントも無しですから・・・って普通ですね。

そういえば、家系の塩って
自分は、縁家(ゆかりや)が初食べで美味かったのが思い出されます。
閉店しちゃったのが残念。

食べた物:塩ラーメン(並) 650円
住所:東京都八王子市千人町2-20-5 小寺ビル1F
営業時間:11:00-26:00
定休日:月

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