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【閉店】ジャンクガレッジ@東京ラーメンストリート(千代田区丸の内)

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スカイツリーの開業と共に六厘舎TOKYO ソラマチ店がオープン
って時間がなくて行けません・・・
だって昼も食べられてないのですから・・・
って事でラーメンストリートの六厘舎TOKYOでも・・・なんて思ったのですけど行列。

パッと見たらジャンクガレッジが、タイミング良く待ち無し状態
そりゃ速攻でジャンクガレッジへ

食券機横に

まぜそばも「野菜増し」できます。
との期間限定サービス

と言うことで、まぜそばの食券購入して店員さんに渡す。
トッピングを聞かれて「野菜」と返答。

カウンターへと通され、目の前には

野菜量の目安表(笑)
トリプルまであったのか・・・

待つ事15分

具は、かつおぶし、フライドオニオン、チャーシュー、野菜、黄身

麺は、太麺

スープは、醤油

評価は、8点

スープを一口ではなく、まぜそばですので天地返しを・・・と思ったのですが
野菜の量が意外と多く、野菜を掘ってある程度食べてからの天地返し

浅草開化楼のブッツリした麺は、いい食感でして美味い。

それに、あっさり系のタレが絡むのですが
野菜が多いからですかね、味が薄めに感じます。
もちろん卓上の追加タレを追い掛けして食べれば問題なし。

フライドオニオンのカリッとした食感も途中途中で良いアクセントとなって美味いし。
豚も柔らかでイイ

にしても、玉子の白身はどう処分してるのでしょうか???
個人的には、入れてもらっても問題なしなんですけどね・・・

食べた物:まぜそば(並) 750円
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1
営業時間:11:00-22:30(LO 22:00)
定休日:無

より大きな地図で AMR的地図 を表示

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