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【閉店】ラーメン 一眞(いっしん)@東京都八王子市

新店舗ありと聞いて、一眞(いっしん)へ

聞いてましたけど、吾衛門の隣の隣
しかも道を挟みますが日高屋が出来たりと
小さな場所に多々ラーメン屋が出来てきちゃいましたねぇ~
まあ、満福亭は、閉店しちゃいましたけど・・・

ちなみにこのお店、未訪問でしたが「山形味噌らーめん月山」が移転してきたお店

さて、早速入店し醤油ラーメンの食券を購入し着席

待つ事7分

具は、メンマ、海苔、チャーシュー、ネギ

麺は、ちぢれ中細麺

スープは、醤油

評価は、6点

スープを一口
あっさりした醤油は、実にライト
後味には、煮干の風味が下に残る&鼻から抜ける仕様
また無化調にこだわっているようでイイ。

これで玉ネギが入っていれば八王子系なんだけど・・・
有料トッピングでいいから用意してくれないかな?

また、ちぢれ中細麺は、過去の100円ラーメン似ている感じが・・・
それで、懐かしさを感じたのかもしれません。

チャーシューは、柔らかくて美味い。
なんだか高級感漂う100円ラーメンな感じでイイ。

また、帰り際には味玉無料券を頂き、ちょっとお得感ありで
これは来月から始まる水曜日限定の味噌使ってみようかと・・・

食べた物:醤油ラーメン600円
住所:東京都八王子市千人町3-3-3
営業時間:11:30-14:30,17:30-23:00、[日]11:30-14:30,17:30-22:00※スープがなくなり次第終了。
定休日:月(ただし月曜日が祝日の場合は営業し翌日休み)

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