長年の謎を解決すべく、九州ラーメン桜島へ
長年の謎＝塩＋味噌ダレが味噌ラーメンなのか？
この謎をや～っと自己解決してみようかと思い訪問。
とりあえずは、腹も減っていたので味噌ラーメンセットの食券を購入し着席。
無料キムチを頼むと
コーヒーも付いてきた。
セットのサービスの様です。
待つ事10分
具は、味噌、もやし
麺は、中太麺
スープは、出汁
評価は、7点
スープを一口
見た目は、塩と一緒ですが、出汁の味しかしない物
これに味噌を混ぜると味噌味へと変化
なんだか不思議な味噌です。
これにいつも通りのもやしが入って
いつも通りの麺がある。
これは、これでイイ
そして謎ですが、
1.塩スープに味噌では無いことは解った
2.味噌も味噌ダレと違う味噌ということが解った。
3.ただ、塩＋味噌ダレ＝若干塩気が強いが、この味噌っぽいラーメンが出来る事も解った。
以上
次に餃子＋ごはん
評価は、7点
餃子のタレ（味噌）とラー油、醤油を混ぜて付けるのが、いつもの食い方
って言葉にも変化無しｗ
昔よりは、ちょっと小振りになりましたけど味噌と餃子の相性を試す場所としてはピカイチです。
食べた物：味噌ラーメンセット650円
住所：東京都八王子市東町10-6
営業時間：11:00-23:00
定休日：無
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