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【閉店】らーめん526こじろう by 雪が谷大塚駅

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ぶらり小雨in雪が谷大塚
目指すは526と書いてこじろうと読むらーめんこじろう

店主は、言わずと知れた元ラーメン二郎武蔵小杉の店主

改札出て右道出て真ん前、即わかりました。

入店するも店内ガラガラ・・・ちょいあっけに取られながら
食券機にて

醤油、豚飯の食券購入

水セルフで注いで着席

豚飯は飯工場でご飯を盛られてたんのを横目で
待つ事3分
先に到着

評価は、7点

ご飯に味付け海苔、豚、ネギを乗せた一品

これが以外に美味い
味の濃さも好みの濃いめ

豚が若干カタメで脂身対比は50:50
しかし味付けは、よかったよ

さらに3分で「ニンニク入れますか?」コール
「いらないです」と返答後

具は、野菜、豚

麺は、中太麺

スープは、油層厚い醤油

評価は、7点

スープはライト系だが油層が多いためさほどライトには感じられない
しかも醤油は鋭く来ます。

麺が、はなからカタメ
ぽっぽっ屋やマルジまではいかないが、ボソッとくるカタさ
これは、好みでした。

豚は、豚飯同様の物、だから問題なし!!

野菜は、注文と同時に茹で始め、乗って来たのはシャキシャキで美味い

ちなみに客の回転は、客席100%埋まる訳ではないが
出入りはそれなりに良い

次は塩だな・・・

最後に

開店時間です。

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