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麺屋 極鶏@京都府京都市


麺屋 極鶏へ

京都二郎も捨てがたかったのですが、前回来た時に定休日だった極鶏へ

時間も微妙な時間帯だったため、列びもなくすんなり入店?と思いきや
店員さんからちょい待ちコールで店頭に一時待機

そんな待機中に見させて頂いたのが

メニュー

基本は変わらないんだけども、
ノーマル or 唐辛子 or マー油 or 魚粉
の4バージョンの内1杯を選択
今回は、ノーマルを大盛りで注文してみましたよ

入店許可出て着席

待つ事5分

スープは、鶏白湯

麺は、中太麺

具は、白髪ネギ、メンマ、チャーシュー

評価は、8点

スープ
ドロドロという言葉よりも、ドロッドロという言葉が超合う超濃厚肉濁鶏白湯スープ
レンゲによそると

こんな感じ
兎にも角にもドロドロ感が凄い
だけども味は、意外とあっさり系の塩


ストレートな中太麺
大盛りにしたが為か、スープに沈まないのが凄いわ


スープに押されてしまって具材のインパクトが薄い
あえて書くなら、極太メンマは歯ごたえ合って良いし
チャーシューも柔らかで良いね

総評
兎にも角にもドロドロ感
個人的には、天下一品よりも凄く、大塚屋よりも粘度高いと思います
また、豚骨系のドロドロ系は多少なりともありますが、鶏ベースのドロドロは初
ある意味、唯一無二

それと、実は裏面にもメニューの記載がありましてTKGとかあったんだよね
ラーメン選ばせるのも良いけど、サイドメニュー好きとしては、早く言ってよって思ったぜ

食べた物:極鶏 鶏だく 750円、大盛 +100円
住所:京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7
最寄り駅:一乗寺駅,修学院駅
営業時間:11:30-22:00
定休日:月